摄制“蜀宣花牛”肉牛
摄制牛肉加工过程
四川新闻网达州10月24日讯（赵耀明）中央电视台国际频道CCTV-4《远方的家》栏目制作的大型◥纪实特别节目《北纬30°.中国行》摄制组,10月19-21日赴宣汉县南坝镇东阳村拍摄“蜀宣花牛”肉牛养殖基地和达州市级产业化龙头企业南坝佳肴食品有限公司灯影牛肉手工生产＠ 过程，为宣传宣汉的名特食品、历史文化、民俗风情和◆社会发展，制作“四川达州旅游专集”收集素材。
南坝镇是宣汉县牛肉制品生产基地，有6家较大规模的生产企业。2010年3月，在南坝镇党委▃、政府的协调下，整合辖区5家牛肉食品厂组建了四川佳肴食品有限公司，在东阳村征地23亩，建成圈舍4幢2000平方米，年出栏“蜀宣花牛”肉牛2000头的养▓殖育肥基地，取得了四川◥省无公害畜产品产地认定证书，同时，通过该基地示范带动，在周边乡镇发展肉牛规模养殖大户52户，年出栏3000多头。同年5月，该公司在本镇龙文村征地50亩，投资5600万元，新建厂房2万平方米的生产车间，安装冷鲜、速冻、重组、酱卤、副产品等5条加工生产线，目前，该生产线正在加紧进行有关设备的加工调试。该厂建成后，可年处理肉牛10万头，生产牛肉制々品5000吨，年销售收入3亿元以上，将成为川东北****规模的牛肉加工企业。
据央视记者介绍，《北纬300.中国行》是一次大规模、远距离的电视采访行动，横跨浙江、江西、四川、西藏等9个省市自治区的300多个县市区，向全球观众展示中国北纬300沿线自然人文之美，弘扬深厚的中华文化。
据悉，摄制组还将拍摄宣汉县天台“余门拳”和樊哙百里峡及达州市其他县市区的有关新奇特农产品、民俗、自然景观等。
